الوصفة · مانجو
مانجو على ثلج
- 2 غمانجو · ملعقة صغيرة
- 60 ملماي على 80°م
- 150 ملحليب بارد
- ثلجكثير
- رجّ 2 غ مانجو مع 60 مل ماي دافي في مرطبان.
- عبّ الكوب لفوق ثلج وزِد 150 مل حليب.
- صبّ الماتشا من فوق، وخلّص بشريحة مانجو طازجة.
- سخّن 180 مل حليب لين يطلع منه بخار، رغّيه، وصبّ الماتشا فيه.
ما عندك مخفقة؟ رجّ البودرة مع الماي في مرطبان مسكّر 15 ثانية.
الأدوات
- مرطبان مسكّر
- كوب طويل
- سكين للمانجو
بودرة أكثر، كوب أقوى. حليب أكثر، كوب أنعم.














